![Đá muối nướng Himalaya - dòng sản phẩm đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay]()
Đá muối nướng Himalaya - dòng sản phẩm đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay
Nội dung chính của bài viết
Show
Đá muối nướng là gì? Đến từ đâu?
Không chỉ riêng Việt Nam mà ở trên toàn thế giới cũng có rất nhiều quốc gia xem đá muối như một vật dụng không thể thiếu trong cuộc sống. Đá muối nướng là một đồ vật được sử dụng để chế biến các món ăn. Sản phẩm này được làm từ khoáng sản đá muối Himalaya.
Đá muối Himalaya có tên như vậy bởi vì chúng được tìm thấy nhiều nhất là ở dưới chân dãy Himalaya (Pakistan). Theo chia sẻ từ chuyên gia, loại khoáng sản này được hình thành cách đây hơn 250 triệu năm và là loại muối tinh khiết nhất hành tinh.
Phiến đá muối nướng thiên nhiên sẽ có màu hồng hoặc trắng đục, bề mặt phiến đá muối có thể phát ra ánh sáng lấp lánh nếu như chúng được đưa ra ngoài ánh sáng. Trong thời gian nướng thực phẩm, do tiếp xúc với nhiệt lượng cao nên đá muối sẽ chuyển sang màu trắng đục, phần tiếp xúc với lửa và thực phẩm sẽ chuyển màu nâu.và xuất hiện nhiều vết nứt. Nhưng đây đều là hiện tượng hết sức bình thường và không có gì phải lo ngại.
Đá muối nướng có an toàn không?
Với nguồn gốc xuất xứ từ thiên nhiên, đá muối có thể đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng để chế biến các món ăn. Hiện nay, đá muối ẩm thực có hai dạng là đá muối hạt và đá muối nướng.
Trong đó, đá muối hạt được sử dụng để tẩm ướp hoặc nêm nếm gia vị. Còn đá muối nướng còn có công dụng chế biến các món ăn như nướng, ướp lạnh,... Tuy nhiên để đá muối được an toàn tuyệt đối bạn vẫn nên tham khảo cách sử dụng và bảo quản đá muối nướng trước nhé!
Đá muối nướng có công dụng gì?
Nếu bạn còn đang thắc mắc không hiểu tại sao đá muối lại được nhiều người yêu thích và lựa chọn đến vậy, thì hãy tìm hiểu các yếu tố làm nên sự thành công của sản phẩm này để xem chúng có thật sự xứng đáng hay không nhé!
![Không chỉ tại Việt Nam mà trên quốc tế, đá muối đã trở thành vật dụng chế biến món ăn quen thuộc]()
Không chỉ tại Việt Nam mà trên quốc tế, đá muối đã trở thành vật dụng chế biến món ăn quen thuộc
Bổ sung dưỡng chất cho món ăn và an toàn cho sức khỏe
Nhiều gia đình đã yêu thích đá muối và dùng đá muối hạt để thay thế cho các loại muối thông thường khác. Riêng với đá muối nướng, thường được sử dụng để nướng thịt và thay thế cho việc sử dụng bếp cồn, bếp gas hay bếp điện,...
Bởi, nếu thịt được nướng trực tiếp trên ngọn lửa bếp than sẽ có thể biến chất và tăng nguy cơ gây bệnh cho con người. Còn với các loại bếp cồn, bếp gas khi nướng thịt sẽ gây ô nhiễm môi trường, biến đổi cấu trúc và tiềm tàng yếu tố gây ung thư. Chưa kể, khói bụi độc hại sẽ làm giảm hứng thú ăn uống đi rất nhiều.
Đá muối có đặc tính giữ nhiệt, khi nướng sẽ không có khói và ngược lại chúng còn tỏa ra ion âm để cân bằng độ ẩm cho không khí xung quanh. Bên trong đá muối khoáng có chứa tới 84/92 loại khoáng chất vi lượng khác nhau, những khoáng chất này có thể lan tỏa ra ngoài môi trường hoặc thẩm thấu vào thực phẩm nếu đá muối được đốt nóng.
Mang đến hương vị thanh ngọt - đậm đà
Đá muối cũng có vị mặn nhưng là vị mặn thanh chứ không gắt như các loại muối thông thường. Khi nướng hay ướp thực phẩm chúng sẽ ngấm dần gia vị vào các món ăn và tạo hương vị đậm đà, tươi ngon.
Nhiều người lo lắng nướng thịt bằng đá muối có thể sẽ bị mặn, tuy nhiên điều này hoàn toàn sai. Đá muối có vị mặn thanh, khi nướng (ướp) thực phẩm chúng chỉ hấp thụ một chút hương vị của mình vào món ăn và đảm bảo sẽ không hề bị mặn đâu nhé.
Vì thế, sự xuất hiện của đá muối đã khiến cho việc chế biến các món ăn vừa đơn giản, nhanh gọn mà còn an toàn, bổ dưỡng. Đá muối nướng giá bao nhiêu? Thông thường đá muối nướng Himalaya sẽ có giá mua dao động từ 300.000đ - 800.000đ/phiến đá. Tùy thuộc vào trọng lượng và kích thước của đá muối mà chúng sẽ có các mức giá khác nhau.
Tuy nhiên, bên cạnh việc lựa chọn mức giá phù hợp bạn cũng nên cân nhắc về địa chỉ bán đá muối nướng uy tín. Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện hàng giả, phiến đá nhuộm phẩm màu và không hề có hiệu quả giống với đá muối Himalaya. Vì thế, bạn cần kiểm tra hàng hóa thật kỹ lưỡng, lựa chọn đơn vị kinh doanh uy tín và được nhiều khách hàng cũ đánh giá tốt.
Các món ăn được chế biến từ đá muối nướng
Viên đá muối nướng có thể sử dụng để chế biến ra rất nhiều các loại món ăn ví dụ như:
Món ăn vặt
Sau khi làm nóng đá muối bạn có thể thỏa sức làm các món ăn vặt như: xúc xích nướng; phomai; nướng bánh mỳ,... Có vô vàn các món ăn có thể làm từ đá muối và thậm chí bạn có thể sử dụng đá muối để hâm nóng đồ ăn.
![Thậm chí, đá muối còn có thể xuất hiện trên các quán ăn vặt nhỏ lẻ]()
Thậm chí, đá muối còn có thể xuất hiện trên các quán ăn vặt nhỏ lẻ
Thịt nướng đá muối
Thịt nướng đá muối là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Mỗi phiến đá có thể sử dụng để chế biến khoảng 500 - 600 gram thực phẩm/lần. Một lưu ý nhỏ, khi bạn nướng thịt trên đá muối sẽ không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị mà chỉ cần nêm nếm thêm các hương vị làm dậy mùi để món ăn trở nên quyến rũ hơn.
![Thịt nướng là món ăn được chế biến bằng đá muối nhiều nhất hiện nay]()
Thịt nướng là món ăn được chế biến bằng đá muối nhiều nhất hiện nay
Đá muối ướp lạnh
Đá muối có khả năng đạt đến nhiệt độ lạnh từ -321 độ F cho đến - 1437 độ F, vì vậy bạn có thể sử dụng chúng để giữ lạnh cho các món kem tươi, rau củ quả hoặc sữa chua,...
![Không chỉ với các món ăn mặn, đá muối còn có thể sử dụng để ướp lạnh nhiều đồ ăn như: thịt cá hồi, kem, rau củ quả,..]()
Không chỉ với các món ăn mặn, đá muối còn có thể sử dụng để ướp lạnh nhiều đồ ăn như: thịt cá hồi, kem, rau củ quả,..
Những lưu ý khi sử dụng đá muối nướng
Đá muối nướng là dòng sản phẩm đến từ thiên nhiên vì vậy chúng cần được bảo quản chu đáo. Đặc tính của muối là rất dễ bay hơi, vì vậy bạn hãy hạn chế việc tiếp xúc đá muối với ánh nắng mặt trời và không được bảo quản ở những nơi có nhiệt độ cao.
Mỗi lần sử dụng đá muối cần phải được cách nhau tối thiểu là 24 tiếng. Trước khi sử dụng bạn hãy đảm bảo là đá muối đã khô hoàn toàn và được vệ sinh sạch sẽ. Sau khi sử dụng, bạn nên lau đá muối bằng nước lã và khăn sạch. Mọi chất tẩy rửa đều không được để chúng tiếp xúc với phiến đá muối bạn nhé!
Trong thời gian nướng thịt, bạn không được đổ trực tiếp dầu mỡ lên phiến đá mà có thể sử dụng mỡ động vật để thay thế. Vì nếu sử dụng dầu ăn, đá muối có thể sẽ nhanh chóng bị thiu và khó vệ sinh.
Qua đây có thể thấy đá muối nướng là một vật dụng có nhiều công năng và có thể sử dụng để làm ra vô vàn các loại món ăn khác nhau. Cũng vì vậy mà dòng sản phẩm này được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Nếu bạn cảm thấy các thông tin trên đây bổ ích, hãy chia sẻ chúng đến với mọi người nhé!
Có thể bạn quan tâm:
+ Hướng dẫn làm món bò nướng đá muối cho ngày cuối tuần se lạnh
+ Đá muối nấu ăn: Cách sử dụng - Chi phí - Địa chỉ mua uy tín
+ [Giải đáp]: Đá muối nướng thịt ngon không? hương vị thế nào?
