![Đá muối Himalaya có ăn được không?]()
Đá muối Himalaya có ăn được không?
Nội dung chính của bài viết
Show
Đá muối Himalaya có ăn được không?
Đá muối là một loại khoáng sản mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Chúng được hình thành sau một trận núi lửa phun trào dưới chân núi Himalaya cách đây 250 triệu năm về trước. Các nhà khoa học đã nghiên cứu thấy rằng, trong đá muối có chứa rất nhiều khoáng chất, vi lượng có lợi cho sức khỏe của con người và có thể sử dụng trong nhiều lĩnh vực như: phong thủy, massage, hỗ trợ trị liệu bệnh lý, đồ vật trang trí và cả trong lĩnh vực ẩm thực.
Vì vậy đá muối Himalaya hoàn toàn có thể ăn được và có thể sử dụng để chế biến rất nhiều loại món ăn khác nhau. Đá muối không chỉ có tác dụng giúp các món ăn trở nên ngon miệng hơn mà còn cung cấp cho cơ thể chúng ta rất nhiều khoáng chất có lợi.
Theo thống kê, con người sẽ cần tiêu thụ từ 4.000 - 6.000mg NaCi mỗi ngày (với người ăn mặn có thể là 10.000mg/ngày). Nếu để thiếu hụt Natri Clorua bạn có thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu oxy; thấp khớp; viêm khớp; sỏi thận hay bệnh túi mật,... Trong khi đó các loại muối thông thường sẽ cung cấp hàm lượng NaCi cao gấp 23 lần so với liều lượng mà chúng ta cần đến. Bên cạnh đó, trong đá muối có hàm lượng NaCi thấp nên muối sẽ có vị đậm đà, thanh nhẹ và mang hương vị đặc biệt chứ không gắt như muối biển thông thường.
![Đá muối Himalaya không phải chỉ dành cho món nướng, chúng còn có thể dùng để ướp lạnh cho kem, sữa chua, rau củ quả]()
Đá muối Himalaya không phải chỉ dành cho món nướng, chúng còn có thể dùng để ướp lạnh cho kem, sữa chua, rau củ quả
Hiện nay đá muối Himalaya nấu ăn được chia thành 2 loại đó là:
Muối ăn từ đá muối Himalaya
Cũng tương tự như những dạng muối hay bột canh khác, đá muối Himalaya khi được xay mịn cũng sẽ có thể sử dụng để chế biến đa dạng món ăn hay làm nguyên liệu để chấm thức ăn, hoa quả.
Bên cạnh đó, đá muối chứa hàm lượng oxit sắt nên đá thường sẽ có màu hồng nhạt đặc trưng hoặc màu trắng đục. Cùng với đó, đá muối còn chứa các loại khoáng chất như canxi, kali, magie,... mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.
Đá muối có khả năng giữ nhiệt rất tốt dù là nóng hay lạnh. Cũng vì vậy, người ta thường ướp các món ăn với muối Himalaya để thực phẩm giữ được độ tươi ngon dù thời gian ướp khá lâu.
![Đá muối Himalaya khi được xay mịn có thể sử dụng thay thế cho các loại muối và bột canh thông thường]()
Đá muối Himalaya khi được xay mịn có thể sử dụng thay thế cho các loại muối và bột canh thông thường
>>> Xem thêm: Công dụng và cách dùng đèn đá muối chế tác
Viên đá muối ẩm thực
Đá muối khi được chế tác thành một bếp có thể sử dụng để nướng hay giữ nhiệt cho các món ăn nóng hổi hay cần ướp lạnh. Đa phần, các viên đá muối sẽ được cắt gọt thành một khối hình vuông hoặc khối có mặt hình tròn. Khi sử dụng bạn sẽ đặt thực phẩm lên một mặt phẳng của đá muối để làm chín món ăn.
Nếu sử dụng đá muối để nướng chín đồ ăn, bạn sẽ không cần phải ướp quá nhiều gia vị vì món ăn có thể hấp thụ vị mặn của đá muối trong thời gian nướng chín. Đồ ăn nướng trên đá muối sẽ có vị mặn dịu nhẹ, ngọt thanh tự nhiên dù bạn để lên trong thời gian dài. Cùng với đó, khi sử dụng đá muối nướng BBQ, bạn cũng không phải tiếp xúc với khói bụi của bếp và không lo đồ ăn sẽ bị cháy.
Cũng vì những lý do này mà hiện nay, đá muối himalaya nướng thịt được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm trong suốt thời gian vừa qua.
Lợi ích của đá muối Himalaya ẩm thực là gì?
Không chỉ giúp món ăn trở nên ngon và độc đáo hơn, đá muối Himalaya còn mang lại nhiều hiệu quả thần kỳ cho con người như:
- Cung cấp nhiều loại khoáng chất để duy trì lượng đường trong cơ thể
- Ổn định hệ tuần hoàn máu trong cơ thể
- Kích thích các tuyến có vai trò sản xuất dịch tiêu hóa và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn trước.
- Kích thích axit clohydric và một số loại enzyme tiêu hóa protein trong dạ dày để hấp thụ được các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
- Kích thích hệ bài tiết của đường ruột và thải độc gan hiệu quả, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn
- Hỗ trợ cải thiện và ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, tim mạch, đột quỵ, mất ngủ, stress,...
Bên cạnh đó, để đá muối Himalaya phát huy hết công dụng cũng như giữ được các khoáng chất có lợi lâu nhất bạn cũng nên thực hiện đúng các quy tắc sử dụng đá muối ẩm thực.
![Vỉ đá muối có thể sử dụng để nướng BBQ hoặc làm vật dụng để giữ nhiệt cho nhiều loại món ăn]()
Vỉ đá muối có thể sử dụng để nướng BBQ hoặc làm vật dụng để giữ nhiệt cho nhiều loại món ăn
>>> Xem thêm: Đá muối là gì? Cách nhận biết và địa chỉ mua uy tín
Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc “đá muối Himalaya có ăn được không?”. Hi vọng những chia sẻ này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về loại khoáng chất này. Đừng quên chia sẻ cho bạn bè và người thân yêu để họ cùng biết đến dòng sản phẩm hữu ích này bạn nhé!
