Cách Sử Dụng Đá Muối Nướng An Toàn - Thơm Ngon Nhất

14/10

Cách sử dụng đá muối nướng khá đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, nếu không áp dụng đúng cách có thể bạn sẽ không thể tận dụng được hết các khoáng chất có trong đá muối và đem lại hương vị lạ, thơm ngon nhất cho món ăn. Vậy nên, đừng bỏ qua những thông tin dưới đây bạn nhé!

Hiện nay không phải bất cứ ai cũng biết cách sử dụng đá muối nướng như thế nào đẻ thực phẩm được thơm ngon và bổ dưỡng nhất

Nội dung chính của bài viết

Show

Công dụng và hướng vị của đá muối nướng

Để nắm được cách sử dụng đá muối nướng an toàn và hiệu quả, trước tiên bạn hãy tìm hiểu những khoáng chất có chứa trong đá muối và hương vị của dòng sản phẩm này là gì. Từ đó, chúng ta mới đánh giá được mình đã thật sự áp dụng đúng và tận dụng hết các lợi ích mà đá muối nướng đem lại hay chưa nhé!

Công dụng của đá muối nướng

Hiện nay, đá muối là một trong những loại khoáng sản có thể áp dụng được đa dạng các lĩnh vực trong đời sống của con người. Không chỉ riêng lĩnh vực ẩm thực mà đá muối còn được sử dụng trong các mục đích như: trang trí, phong thủy, massage, xông hơi, xây dựng,...

Nguyên nhân khiến cho đá muối được nhiều người tin tưởng và sử dụng như vậy là vì chúng được hình thành từ muối biển dưới chân núi Himalaya cách đây 250 triệu năm. Khi đó thiên nhiên còn rất hoang sơ và không có những chất ô nhiễm độc hại như ngày nay. Chính vì vậy mà đá muối được công nhận là loại muối tinh khiết nhất trong số những loại muối mà con người có thể tìm ra.

Bên cạnh đó, loại khoáng sản này có chứa rất nhiều loại khoáng chất vi lượng có lợi cho sức khỏe con người như:

84/92 các loại khoáng chất vi lượng có lợi cho sức khỏe con người.
Chứa hàm lượng sắt cao nhất trong tất cả các loại muối hiện nay và có thể hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tim mạch hay hỗ trợ hoạt động hệ thần kinh.
Các ion âm chứa trong đá muối có thể giúp điều hòa lại vùng không khí xung quanh chúng và cung cấp độ ẩm có lợi cho môi trường.

Bên cạnh đó, khi sử dụng đá muối để nướng thực phẩm, bạn sẽ không phải tiếp xúc với khí đốt có hại mà đồng thời còn được thư giãn bởi các ion có lợi do chúng lan tỏa ra ngoài. Vì vậy, đá muối không chỉ giúp bạn ăn thêm ngon miệng mà còn phù hợp, an toàn cho mọi độ tuổi, mọi đối tượng.

Hương vị của đá muối nướng là gì?

Nhiều người sẽ có thắc mắc rằng, đồ ăn nướng bằng đá muối có sợ bị mặn không? - câu trả lời là hoàn toàn không bạn nhé. Với các loại thực phẩm khi được nướng bằng đá muối sẽ luôn giữ được độ tươi ngon nhất định trong nhiều giờ liền mà không cần lo lắng rằng chúng sẽ bị mắn nếu để quá lâu.

Tuy nhiên, khi sử dụng đá muối để nướng thức ăn, bạn không nên ướp gia vị mặn lên thực phẩm mà chỉ gia giảm thêm các hương liệu giúp món ăn thêm dậy mùi hơn. Vì trong thời gian nướng chín thực phẩm, đá muối sẽ lan tỏa vị mặn thanh thanh của chúng quyện vào vị ngọt tự nhiên của thịt và tạo nên một hương vị vô cùng quyến rũ.

Với những món ăn lạnh, các thực phẩm ướp lạnh trên đá muối cũng sẽ giữ được vị tươi ngon, thanh mát suốt hàng giờ đồng hồ mà không lo ngắm mặn bởi đá muối.

Đá muối nướng hiện được thiết kế thành hình vuông hoặc hình tròn và có nhiều kích thước cũng như độ dày khác nhau

>>> Xem thêm: Địa chỉ mua đá muối nướng uy tín - chất lượng tốt nhất hiện nay

Cách sử dụng đá muối nướng an toàn và hiệu quả nhất

Đá muối nướng đang dần trở thành xu hướng ẩm thực của nhiều người. Dù các bạn trẻ, người trung niên hay người cao tuổi cũng đều yêu thích dòng sản phẩm này. Để sử dụng đá muối nướng tại nhà an toàn và hiệu quả nhất bạn cần tuân thủ các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị thực phẩm

Đối với các món nướng, bạn thái thịt hoặc củ quả thành những miếng mỏng có độ dày dưới 2.5 cm. Ngoài ra, bạn không nên ướp thêm vị mặn cho đồ ăn mà chỉ gia giảm thêm các loại nguyên liệu giúp món ăn thêm dậy mùi và có hương vị hấp dẫn hơn. Bởi vì khi nướng, thực phẩm sẽ hấp thụ vị mặn của đá muối rồi.

Ngoài ra, để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể ướp thêm một chút dầu oliu lên thực phẩm. Thế nhưng, trong thời gian nướng thịt trên đá muối bạn không được sử dụng dầu ăn đổ trực tiếp lên bề mặt đá; vì như vậy sẽ khiến đá muối nhanh bị thiu hơn.

Còn với các món lạnh như sushi hay hoa quả, bạn chỉ cần đặt trực tiếp lên mặt phẳng của phiến đá muối là được nhé.

Bước 2: Làm nóng đá muối trước khi nấu

Với đá muối sử dụng trong tiệc nướng, bạn có thể để đá muối vào lò than hoặc bếp nướng ở nhiệt độ từ 200 - 300 độ C. Khi đá muối đạt đến độ nóng nhất định bạn để đá muối lên một bếp than hoa nhỏ để vừa làm nóng vừa nướng thức ăn. Tiếp theo thì chỉ cần đặt những thực phẩm đã chuẩn bị lên mặt phẳng phiến đá và bắt đầu thưởng thức thôi.

Với đá muối sử dụng cho các món ăn lạnh, bạn để đá muối vào tử lạnh qua một đêm. Sau đó đặt thực phẩm cần ướp lạnh lên bề mặt đá muối để bắt đầu nếm thử.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, chỉ nên sử dụng một mặt duy nhất của đá muối để trải thức ăn. Trong thời gian nướng thực phẩm, đá muối có thể sẽ chuyển từ màu hồng sang màu trắng cùng với đó là xuất hiện thêm nhiều vết nứt rãnh. Điều này hoàn toàn bình thường và không gây ra bất kỳ ảnh hưởng nào. Khi đã nướng được khoảng 20 lượt thức ăn bạn nên thay phiến đá muối mới để tiếp tục sử dụng nhé!

Bước 3: Vệ sinh đá muối nướng sau khi sử dụng

Đá muối sau khi sử dụng sẽ còn rất nóng (hoặc rất lạnh), bạn cần đợi nhiệt độ của đá trở về mức trung bình rồi mới tiến hành vệ sinh lại. Khi vệ sinh đá muối, bạn chỉ cần sử dụng khăn lau (bàn chải) để lau sạch các vết bẩn trên bề mặt đá muối. Tuyệt đối không sử dụng các hóa chất tẩy rửa để lau chùi bạn nhé.

Khi vệ sinh xong, bạn có thể để đá muối ở nhiệt độ phòng, tránh những nơi ẩm ướt và tiếp xúc ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Cùng với đó, các lần sử dụng của đá muối cần giãn cách trong khoảng tối thiểu 24 tiếng. Còn nếu bạn không sử dụng đến chúng trong một thời gian dài thì nên sử dụng giấy gói kín lại để hạn chế sự bốc hơi từ muối.

Nếu biết cách sử dụng đá muối nướng bạn có thể tận dụng được tối đa những dưỡng chất và lợi ích của loại khoáng sản này

Trên đây là những chia sẻ về cách sử dụng đá muối nướng an toàn và đem lại hiệu quả cao. Hi vọng với những hướng dẫn này bạn sẽ có một bữa tiệc bằng đá muối vui vẻ và ngon miệng. Đừng quên chia sẻ những bí quyết này đến với những người nội trợ hay yêu bếp núc, để mọi người cùng thưởng thức các món ăn ngon bạn nhé!